Descrizione

1. La scelta di sistemi di allevamento particolarmente adatti alla produzione di pesci saporiti e gustosi.2. Una specifica alimentazione dei pesci - Senza l'utilizzo di coloranti artificiali, proteine e grassi animali, esclusi i derivati del pesce - Senza Organismi Geneticamente Modificati.3. La selezione accurata degli allevamenti e stabilimenti di lavorazione vincolati a specifici contratti di filiera.4. Controlli rigorosi della filiera produttiva, in aggiunta a quelli di legge.Il sistema dei controlli Coop è certificato da Bureau Veritas Italia (cert N° 198/001) e CSQA (cert N° 4507 DTS 007)Questo salmone affumicato è stato preparato con cura, affumicato con legno di faggio.