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L'eccellenza del sapore tutelata dal marchio DOP. Il Pecorino Sardo Dolce presenta il suo classico gusto delicato, e aromatico La tradizione è maestra di genuinità
Formaggio Pecorino a pasta semicotta compatta, paglierina lievemente occhiata leggermente elastica di gusto dolce e aromatico leggermente acidulo. Grasso sulla sostanza secca minimo 35%