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Descrizione
L'etichetta Esselunga delle carni bovine riporta le seguenti informazioni: 1- Nome del paese di nascita del capo. 2- Nome del paese di allevamento del capo. 3- Nome del paese di macellazione e codice CE dello stabilimento. 4- Nome del paese di sezionamento e codice CE dello stabilimento. 5- Codice di tracciabilità numerico che permette di risalire dalla carne alla provenienza del bovino. 6- Codice a barre contenente tutte le informazioni di tracciabilità. Il bovino adulto è un animale, maschio o femmina, di età superiore ai 12 mesi. La carne americana è riconosciuta in tutto il mondo per la tenerezza ed il sapore inconfondibile.