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L’olio extra vergine di oliva Benvolio 1938 viene estratto da un‘accurata selezione delle migliori olive da agricoltura biologica 100 % italiana.
L'olio extra vergine è un olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
natura, secondo il sistema di coltivazione biologico. E' un olio naturalmente ricco di acidi grassi monoinsaturi (Omega-9), che aiutano a mantenere i normali livelli di colesterolo nel sangue, e contiene naturalmente polifenoli, che con la loro attività antiossidante conferiscono all'olio stabilità e freschezza.
Ideale da usare a crudo, si presta ad arricchire pietanze cotte a vapore, carni e piatti della cucina vegetariana e vegana.