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Descrizione
Non è chiara con esattezza la sua origine: alcuni botanici ritengono che provenga dall'Europa, altri dall'Asia. La Lattuga era conosciuta in passato come "Erba dei saggi" e "Erba dei filosofi". La Romana è una varietà di lattuga caratterizzata da foglie strette e allungate, che si sovrappongono attorno ad un cuore non completamente chiuso.