Descrizione

Originario della Cina, il pesco giunse in Europa attraverso la Persia, da cui prese il nome latino di Prunus Persica. A seconda delle caratteristiche dei frutti (drupe), le pesche si possono suddividere in almeno un centinaio di varietà. Le pesche piatte o Tabacchiere, si caratterizzano per la forma schiacciata ai poli e la polpa di colore bianco dal profumo intenso.