Descrizione

Originario dell'Asia minore, l'albero del Ciliegio si diffuse grazie ai Romani in tutto il bacino del Mediterraneo. Lo sbocciare dei suoi fiori segna l'avvento della Primavera. Le ciliegie duracine o Duroni, si caratterizzano per le dimensioni maggiori e la polpa soda. Il colore della buccia è rosso scuro tendente al nero con polpa rossa, oppure rosso chiaro con polpa giallastra o rosacea.