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Bruschetta · Salate
Bruschetta Prosciutto e Formaggio
Pane croccante con prosciutto crudo e mozzarella
Pane croccante, mozzarella filante e prosciutto crudo profumato: una bruschetta essenziale e saporita pronta in pochi minuti. Perfetta per un antipasto veloce o per l’aperitivo, conquista con la sua semplicità e il contrasto tra caldo e freddo.
Ingredienti
- Pane
- Prosciutto crudo
- Mozzarella a fette
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200 °C (meglio se con funzione grill) oppure scalda una padella o piastra.
- Taglia il pane a fette di 1–1,5 cm e tostale finché sono dorate e croccanti: 5–7 minuti in forno o 2–3 minuti per lato in padella.
- Asciuga leggermente la mozzarella con carta da cucina, poi disponila sulle fette di pane caldo e lasciala sciogliere per 1–2 minuti (sotto il grill o coprendo la padella).
- Completa con il prosciutto crudo su ogni fetta, senza cuocerlo, e servi subito.
