Chips di zucchine al forno

Preparazione

1. Tagliamo le zucchine a rondelle sottili spesse circa 3 mm. Se avete una mandolina potete anche usare quella.
2. In un piatto mettete un po’ di farina e insaporitela con delle spezie a piacere, io ho usato paprika, cipolla in polvere e rosmarino secco. Mescolate per bene.
3. Passate tutte le rondelle di zucchina nella farina da entrambi i lati. Scuotetele per eliminare l’eccesso di farina poi disponetele su una teglia con carta forno. Sulla carta forno vi consiglio di spennellare un po’ di olio, ne basta pochissimo.
4. Sistemate le zucchine in modo che non si sovrappongano, aggiungere un filo d’olio in superficie e un pizzico di sale. Infornate in forno statico a 200°C. Per quanto riguarda le tempistiche monitorate la cottura, possono bastare 15 minuti oppure volercene 20. Ad ogni modo se aggiungerete qualche minuto di grill verranno ancora più croccanti.
5. Ed eccole pronte, vi giuro che è impossibile fermarsi alla prima! Sono strepitose!