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Snack · Dolce
Crostini di pistacchi e ciliegie
Crostini di segale con fiocchi di latte, pistacchi e ciliegie
Spalmare i fiocchi di latte con il miele sui cracker di segale, quindi completare con pistacchi tritati e ciliegie secche a pezzetti. Pronti in pochi minuti, questi crostini uniscono la cremosità e la dolcezza al croccante dei pistacchi: un antipasto leggero o uno snack per due.
Ingredienti
- 30g di fiocchi di latte light
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiaini di pistacchi tritati
- 2 ciliegie secche
- 2 cracker di segale
Preparazione
- Prepara la base: disponi i cracker di segale su un piatto o un tagliere.
- Crea la crema: in una ciotolina lavora i fiocchi di latte con il miele fino a ottenere un composto uniforme e ben amalgamato.
- Farcisci: distribuisci la crema ai fiocchi di latte in modo omogeneo sui due cracker.
- Aggiungi la frutta: trita finemente le ciliegie secche (oppure tagliale a pezzettini con un coltello) e spargile sopra i crostini.
- Completa: aggiungi i pistacchi tritati, pressando leggermente con il dorso di un cucchiaino per far aderire la granella.
- Servi: gusta subito, così i cracker restano croccanti.
