Delizie di banana

Preparazione

1. Spezzetta i 30 g di cioccolato fondente in una ciotola resistente al calore. Scioglilo a bagnomaria mescolando spesso, oppure nel microonde a intervalli di 20–30 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro, finché risulta liscio e omogeneo.
2. Sbuccia la banana e tagliala a rondelle di circa 1 cm (oppure a bastoncini, se preferisci dei “finger”).
3. Rivesti un vassoio con carta da forno. Intingi ogni pezzo di banana nel cioccolato fuso, scola l’eccesso e disponilo sul vassoio. In alternativa, sistema le rondelle sul vassoio e colaci sopra il cioccolato a filo.
4. Lascia rassodare in frigorifero per 10–15 minuti (o a temperatura ambiente finché il cioccolato si indurisce).
5. Servi subito oppure conserva in frigo fino a qualche ora. Per uno strato più spesso, ripeti l’immersione dopo il primo rassodamento.