← Menu settimanali
Piatto Unico · Insalatone
Frisella Philadelphia e Cetriolo
Fresca e veloce: frisella con Philadelphia, cetriolo e pomodoro
Antipasto fresco e veloce: frisella croccante farcita con crema di Philadelphia, fette di cetriolo e pomodoro, profumata al limone e cipollotto. Ideale per un pranzo leggero o come stuzzichino estivo.
Ingredienti
- Frisella
- 1 cetriolo
- 1 Philadelphia
- 1 pomodoro
- Succo di limone
- Cipollotto
- Pepe
Preparazione
- Lava il cetriolo e il pomodoro. Taglia il cetriolo a fettine sottili e il pomodoro a cubetti. Affetta finemente il cipollotto.
- Ammorbidisci la frisella passandola brevemente sotto acqua corrente o intingendola velocemente e strizzandola appena, in modo che rimanga ancora leggermente croccante.
- Spalma uno strato uniforme di Philadelphia sulla superficie della frisella.
- Disponi le fettine di cetriolo sopra la crema e aggiungi i cubetti di pomodoro.
- Irrora con un po' di succo di limone e completa con una macinata di pepe e il cipollotto affettato.
- Servi subito, oppure conserva in frigorifero per poco tempo prima di consumare.
