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Colazione · Frullati e spremute
Latte
Latte fresco
Latte: bevanda semplice e nutriente, ricca di proteine e calcio. Molto versatile in cucina: da gustare al naturale o con caffè, e come base per dolci, creme, salse e zuppe. Conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni dall'apertura.
Preparazione
- Scegli il latte: puoi usare latte fresco, UHT o vegetale (soia, avena, mandorla) in base alle tue preferenze.
- Se vuoi berlo caldo, versa il latte in un pentolino e scaldalo a fuoco basso-medio mescolando ogni tanto. Fermati quando è ben caldo ma non in ebollizione (se inizia a fare una leggera schiuma ai bordi, abbassa la fiamma).
- In alternativa, scaldalo al microonde: versa in una tazza adatta e riscalda a intervalli di 30–45 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro, finché raggiunge la temperatura desiderata.
- Se lo preferisci freddo, servilo direttamente da frigorifero in un bicchiere.
- Servi subito. (Facoltativo: puoi montarlo con un montalatte per ottenere più schiuma, oppure aromatizzarlo con cacao, caffè, cannella o miele.)
