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Snack · Dolce
Mousse di yogurt al cacao e lamponi
Cremosa, senza cottura, pronta in 5 minuti
Una mousse fresca e leggera: yogurt greco al cacao addolcito con miele e completato da lamponi succosi. Pronta in pochi minuti e senza cottura, è perfetta come merenda o dessert dal gusto intenso ma equilibrato.
Ingredienti
- 120ml di yogurt greco
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaio di miele
- 25 g lamponi
Preparazione
- Sciacqua e asciuga delicatamente i lamponi, tenendone qualcuno da parte per la decorazione.
- In una ciotola unisci 120 ml di yogurt greco e 1 cucchiaio di miele, mescolando bene.
- Setaccia 1 cucchiaio di cacao direttamente nella ciotola per evitare grumi.
- Monta con una frusta a mano (o elettrica) per 1–2 minuti, finché la crema risulta liscia e soffice. Assaggia e regola di miele se necessario.
- Distribuisci la mousse in 1–2 coppette e completa con i lamponi, interi o leggermente schiacciati con una forchetta.
- Lascia riposare in frigorifero per 10–20 minuti prima di servire.
