Nuggets di ceci

I nuggets di ceci sono bocconcini vegetali croccanti ottenuti da ceci schiacciati uniti a farina d’avena, spezie, sale e un po’ di latte e olio per ottenere un impasto lavorabile. Si formano i nuggets, si passano nel pangrattato e si cuociono in padella con poco olio o al forno fino a doratura. Ideali come snack o secondo vegetariano, si servono con salse a piacere.