← Menu settimanali
Panino/Piadina · Piadine e pite
Piadina Speck e Brie
Piadina croccante con speck affumicato e brie cremoso
Piadina calda farcita con speck saporito e brie cremoso: un ripieno semplice ma goloso, pronto in pochi minuti. Ideale per un pranzo veloce o uno spuntino sostanzioso.
Preparazione
- Prepara gli ingredienti: affetta lo speck a listarelle e il brie a fette sottili (la crosta è mangiabile, puoi lasciarla).
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
- Adagia la piadina nella padella e scaldala 1–2 minuti per lato, fino a che è calda e leggermente dorata.
- Trasferisci la piadina calda su un piano, distribuisci lo speck e le fette di brie su metà della piadina in modo uniforme.
- Piega la piadina a metà (o arrotolala) e premi leggermente; rimettendola in padella per 30–60 secondi aiuterai il brie a sciogliersi.
- Taglia a spicchi o servi intera, calda.
- Consiglio: per un contrasto dolce-salato prova ad aggiungere un filo di miele o un po’ di marmellata di fichi; oppure rucola fresca per una nota amarognola.
