← Menu settimanali
Colazione · Porridge
Porridge Limone e Mirtilli
Porridge cremoso al limone e mirtilli con yogurt e miele
Un porridge caldo e cremoso: avena cotta nel latte di mandorla e resa vellutata con un po’ di yogurt, dolcificata con miele. Completalo con mirtilli freschi, scorza di limone per una nota agrumata e una leggera spolverata di cannella. Ideale per una colazione sana e veloce.
Ingredienti
- Porridge
- Latte di mandorla
- Yogurt
- Miele
- Mirtilli
- Limone Zest
- Cannella
Preparazione
- Versa il porridge (fiocchi d’avena o base che utilizzi di solito) in un pentolino e aggiungi il latte di mandorla quanto basta per ottenere la consistenza desiderata.
- Cuoci a fuoco medio-basso mescolando spesso, finché il composto si addensa e diventa cremoso. Se si asciuga troppo, aggiungi ancora un goccio di latte di mandorla.
- Quando il porridge è pronto, spegni il fuoco e profuma con una spolverata di cannella e un po’ di scorza di limone grattugiata (solo la parte gialla).
- Trasferisci il porridge in una ciotola. Incorpora lo yogurt per renderlo ancora più vellutato (puoi mescolarlo completamente oppure lasciarlo a cucchiaiate in superficie).
- Aggiungi i mirtilli: una parte mescolata nel porridge e il resto come topping.
- Completa con un filo di miele e, se ti piace, un’ulteriore grattugiata di zest di limone e un pizzico di cannella. Servi subito, caldo e cremoso.
