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Colazione · Porridge
Porridge snickers
Porridge in stile Snickers con burro d'arachidi, cioccolato e noccioline
Porridge ispirato al Snickers: una colazione golosa e nutriente dove i fiocchi d'avena cremosi incontrano il burro d'arachidi, lo yogurt greco, il cioccolato e le noccioline croccanti. Semplice e veloce da preparare, ideale per dare energia al mattino o per uno spuntino soddisfacente.
Ingredienti
- Fiocchi d avena
- Yogurt greco
- Latte di mandorla
- Burro d arachidi
- Cioccolato
- Noccioline
Preparazione
- Ingredienti per 1 porzione (indicativi):
- - 50 g fiocchi d'avena
- - 200 ml latte di mandorla
- - 1 cucchiaio di burro d'arachidi (circa 15 g)
- - 2 cucchiai di yogurt greco
- - 10–15 g di cioccolato (fondente o al latte)
- - una manciata di noccioline tritate
- - un pizzico di sale e, se gradito, dolcificante a piacere (miele o sciroppo d'acero)
- Procedimento:
- Versa il latte di mandorla in un pentolino e portalo a leggera ebollizione. Aggiungi i fiocchi d'avena e un pizzico di sale.
- Cuoci a fuoco basso mescolando spesso per 5–7 minuti, o fino a quando l'avena non risulterà morbida e il composto si sarà addensato. Se ti piace più cremoso, aggiungi un po' di latte in più.
- Togli il pentolino dal fuoco e incorpora il burro d'arachidi mescolando fino a ottenere una crema omogenea. A questo punto puoi aggiungere anche il dolcificante se lo desideri.
- Trasferisci il porridge in una ciotola. Aggiungi lo yogurt greco a cucchiaiate sulla superficie.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria o al microonde a intervalli brevi mescolando tra un intervallo e l'altro. Versa il cioccolato fuso a filo sul porridge.
- Completa con le noccioline tritate per un tocco croccante. Servi subito, ben caldo.
- Varianti: prepara la base la sera prima (overnight oats) usando meno latte e lasciando riposare in frigorifero; aggiungi banana a fette per una versione ancora più sostanziosa.
