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Panino/Piadina · Toast e tramezzini
Sandwich prosciutto, formaggio e pera
Panino integrale con prosciutto cotto, gruviera e pera
Un sandwich veloce e raffinato: il sapore dolce e succoso della pera incontra il prosciutto cotto e la nota intensa della gruviera, il tutto ammorbidito da un velo di yogurt greco su pane di segale integrale. Perfetto per un pranzo leggero o una merenda salata con un tocco fruttato.
Ingredienti
- 1 cucchiaio di yogurt greco
- 2 fette di pane di segale integrale
- 1 fetta di prosciutto cotto
- 1 pera piccola
- 1 fetta di gruviera
Preparazione
- Lava la pera, asciugala e affettala finemente eliminando il torsolo.
- Tosta leggermente le due fette di pane di segale, se ti piace una consistenza più croccante.
- Spalma lo yogurt greco su una fetta di pane.
- Adagia la fetta di prosciutto cotto, poi la fetta di gruviera e infine le fettine di pera in modo uniforme.
- Chiudi con l’altra fetta di pane.
- Se preferisci il formaggio fuso, scalda il sandwich in padella o in tostiera per 2-3 minuti, pressandolo leggermente, finché la gruviera inizia a sciogliersi. Taglia a metà e servi subito.
