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Torte · Torte alla frutta
Torta alla Carote di Mamma Perrone
Soffice torta di carote senza burro
Una torta semplice e genuina, morbida e umida grazie alle carote finemente tritate. La ricetta di Mamma Perrone è un classico da colazione o merenda: pochi ingredienti, nessun latticino, profumo delicato e una consistenza soffice che conquista al primo morso.
Ingredienti
- 200gr di zucchero
- 200/250gr di carote
- 200gr di farina
- 50gr di fecola
- 100gr olio di semi
- 2 uova
- 1 bustina lievito in polvere
Preparazione
- Mescolare prima uova e zucchero, aggiungere gradualmente farina, fecola e olio. Aggiungere carote tritate finemente e lievito.
- Infornare a 180gradi per 45 minuti con forno a temperatura.
