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Torte · Torte al cioccolato
Torta double chocolate
Morbida e golosa al doppio cioccolato
Morbidissima torta double chocolate, facile e veloce da preparare: un impasto ricco di cioccolato fondente e cacao amaro, arricchito in superficie da pezzetti di cioccolato per un extra di golosità. Preparata con ingredienti semplici (uova, zucchero, latte, olio, farina e lievito), è perfetta per colazione o merenda.
Ingredienti
- cioccolato fondente 200 g
- uova 2
- zucchero 150 g
- olio di semi 150 ml
- latte 200 ml
- cacao amaro 50 g
- farina 00 150 g
- lievito per dolci 8 g
- cioccolato fondente 50 g
Preparazione
- Sciogliamo i 200 grammi di cioccolato fondente per l’impasto in un pentolino sul fuoco oppure in una ciotola al microonde e lasciamolo poi intiepidire. Intanto, montiamo con le fruste elettriche le uova, lo zucchero, il latte e l’olio di semi.
- Quando abbiamo ottenuto un composto liquido liscio e omogeneo, uniamo il cioccolato fuso tiepido, poi mescoliamo nuovamente fino ad amalgamare il tutto.
- Aggiungiamo la farina, il cacao amaro setacciato e il lievito per dolci, e continuiamo a mescolare per eliminare tutti i grumi.
- Tritiamo grossolanamente i 50 grammi di cioccolato fondente rimasti.
- Foderiamo il fondo di una tortiera a cerniera da 24 cm di diametro con la carta forno, poi versiamo e livelliamo l’impasto. Infine distribuiamo il cioccolato tritato sulla superficie della torta.
Inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato a 170 °C per 45 minuti se il forno è ventilato, oppure a 180 °C per lo stesso tempo se è statico.
- Sforniamo, trasferiamo su un piatto da portata o un vassoio per torte e serviamo la nostra golosissima torta double chocolate!
