Torta rustica con stracchino, patate e prosciutto

Preparazione

1. In una pentola lessare le patate, quando saranno cotte lasciarle raffreddare, privarle della buccia, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola.
2. Condire le patate con sale e olio e tenerle da parte,
3. Foderare una tortiera del diametro di 22 cm con la carta forno
4. Aprire il rotolo di pasta sfoglia e metterlo nella tortiera, bucherellare la base con una forchetta per evitare che la sfoglia gonfi in cottura.
5. Aggiungere le patate, il prosciutto cotto e lo stracchino, dare una mescolata con il cucchiaio per far amalgamare il ripieno.
6. Ripiegare i bordi della TORTA RUSTICA CON PATATE PROSCIUTTO E STRACCHINO all'interno.
7. Cuocere la torta salata in forno statico, a 180° per 25 minuti circa.
8. La TORTA RUSTICA CON PATATE PROSCIUTTO E STRACCHINO è pronta! Ottima calda, tiepida e fredda, una ricetta sfiziosa e facile parola della vostra Vale!
9. VALE CONSIGLIA; Potete sostituire la pasta sfoglia con la pasta brisè, se preferite una versione vegetariana potete omettere il prosciutto cotto ed usare funghi, zucchine o altra verdura a piacere.
10. OLTRE ALLA TORTA RUSTICA CON PATATE PROSCIUTTO E STRACCHINO GUARDA ALTRE RICETTE! CROSTATA DI SFOGLIA CON CARCIOFI E SPECK PETTI DI POLLO AI FUNGHI FIORI DI ZUCCA AL FORNO