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Piatto Unico · Bowl e riso
Tris di quinoa pomodorini e ceci
Insalata completa con quinoa mista, ceci, pomodorini e basilico
Un’insalata ricca ma leggera che unisce la consistenza del tris di quinoa ai ceci e alla freschezza dei pomodorini. Saporita, profumata di basilico e condita con buon olio extravergine, è ideale calda, tiepida o fredda: perfetta per il pranzo in ufficio, un picnic o come piatto unico estivo.
Ingredienti
- 150 g tris di quinoa
- 100 g ceci secchi
- q.b. pomodorini ciliegino
- q.b. olive verdi denocciolate
- q.b. olio extravergine d'oliva
- 10 foglie basilico
- q.b. sale e pepe
