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Descrizione
Il Magatello è un taglio di carne di prima categoria particolarmente apprezzato per le sue caratteristiche: carne magra con poco grasso e tessuto connettivo, morbida e facile da tagliare, che presenta un sapore dolce e delicato,ed è un prodotto molto versatile in cucina, con il quale si possono preparare moltissimi piatti differenti.
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