Descrizione
Il controfiletto con osso di bovino adulto, confezionato in pezzi da circa 650 g nel banco macelleria, proviene da animali nati, allevati e macellati in Italia e Francia, garantendo così una selezione accurata della materia prima. Conservare in frigorifero tra +1°C e +4°C e consumare previa cottura. Questo taglio con osso è indicato per chi cerca una carne tenera e gustosa, perfetta per griglia, arrosti o altre preparazioni gustose tipiche della cucina tradizionale.
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