L'Arrosto magro di vitello Carrefour è un taglio di carne adatto a preparazioni culinarie che richiedono una cottura accurata e completa. Deve essere conservato in frigorifero tra 0° e 4° C per mantenere la freschezza. La carne proviene da animali nati, allevati e macellati all'interno della Comunità Europea, e viene prodotta da Molteni Carni s.r.l. a Lentate sul Seveso (MB).