Descrizione

I Vantaggi del Riso ParboiledGrazie al naturale e antico trattamento al vapore a cui è sottoposto, il riso parboiled:- Non Scuoce: i suoi chicchi tengono perfettamente la cottura e sono ideali per piatti sempre perfetti.- Conserva Tutte le Proprietà Nutrizionali del Chicco e si recuperano i nutrienti presenti negli strati più esterni e nella gemma, in particolare le vitamine resistenti al calore.- Assorbe Meno i Grassi del condimento durante la cottura.Le Quattro Fasi della Lavorazione del Riso ParboiledBagno del riso greggio in acqua caldaEsposizione al vaporeEssiccazioneEliminazione parziale dei rivestimenti esterniBlond Integrale - Chicchi corposi e ricchi di gustoIl Riso Integrale a differenza del riso bianco è sottoposto ad una parziale abrasione del chicco per questo oltre ad avere un caratteristico colore scuro, è fonte di fibre, mantenendo la bontà del cereale fragrante.