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Descrizione
Dal Piemonte dei Duchi di Savoia alla Verona di Matilde Vicenzi: sono i mastri dolciari dell'onorata pasticceria veneta a dare forma alla lirica, nobile friabilità dei Savoiardi. Soffice e trattabile, la consistenza di questi biscotti partecipa alla bontà indulgente di numerosi dolci al cucchiaio e torte farcite.