Descrizione

Miele biologico millefioriEtichetta narranteDescrizione: colore ambrato, naturalmente cristallizzato, odore e sapore cambiano in funzione delle fioriture raccolte. Ideale da spalmare sul pane o per dolcificare bevande calde. Territorio: la raccolta avviene prevalentemente in Toscana, Piemonte, Marche, Basilicata ed Emilia-Romagna da aprile a ottobre secondo le fioriture.Allevamento delle api: telai di legno e cera in arnie, queste ultime trattate solo con vernici atossiche. Solo se necessari, sono utilizzati trattamenti a base di acidi organici od oli essenziali com previsto dal disciplinare biologico.Lavorazione: smielatura, centrifugazione meccanica e decantazione a freddo. Lavorazione a temperature attorno a 36°C.