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Descrizione
I segreti della Bontà PasticceraUtilizziamo il nostro lievito madre e aspettiamo ben 20 ore perché si compia il magico rituale della lievitazione naturale.Privilegiamo la freschezza e la naturalità scegliendo per la nostra sfoglia solo uova fresche da galline allevate a terra.Selezioniamo il miglior grano saraceno, farro, orzo, riso e avena per ottenere un mix di cereali che conserva tutta la bontà e il sapore autentico della natura.Prepariamo il nostro croissant senza grassi idrogenati, e selezioniamo attentamente gli ingredienti per garantire che non contengano OGM.