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Descrizione
Originaria dell'Eurasia e del Nord America, la susina fu introdotta in Europa circa 20.000 anni fa. Le prime testimonianze della sua presenza in Italia risalgono al I secolo dopo Cristo. Le aree produttive più importanti in Italia sono concentrate in Emilia-Romagna e Campania. Altre regioni in cui è diffusa questa coltivazione sono Marche, Lazio, Piemonte e Abruzzo. Le susine europee a forma oblunga si richiamano, soprattutto, alle varietà Bella di Lovanio, Stanley, e President. Queste varietà di susine sono disponibili da giugno a ottobre. La buccia ha un colore che va dal blu al violaceo al rosa-violaceo. La polpa è giallo ombrata, giallo-verde Evitare sbalzi di temperatura. Si sconsiglia di riporre più volte i frutti in frigorifero.