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Descrizione
Dall'Asia orientale, il melo si è diffuso in Egitto, dove, sotto il regno del faraone Ramsete II, veniva coltivato lungo le vallate del Nilo. Da qui la coltura arrivò poi in Grecia e, successivamente, a Roma. Oggi si conoscono circa 7.000 varietà di melo, anche se solo una minima parte è oggetto di coltivazione. In Italia la produzione è concentrata nel settentrione (Trentino-Alto Adige e Lombardia). La mela Stark Red Delicious di produzione nazionale è disponibile da settembre a maggio; nei restanti mesi è disponibile il prodotto d'oltremare. Possiede una caratteristica forma allungata ed una polpa dolce e croccante.