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Descrizione
Originario della Cina, dove è coltivato da oltre 5.000 anni, il pesco si diffuse poi in Siria, Persia (da cui prese il nome) e Grecia, dove era già conosciuto nel IV secolo avanti Cristo. La buccia, su fondo giallo-arancio, è rossa. La polpa è di colore giallo, giallo-arancio, con pigmentazione rossa attorno al nocciolo.