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Provenienza: Messico o Spagna in base al periodo
Cat. I
Distributore: Peviani S.p.A. - L.go Augusto, 8 - 20122 Milano - B.N.D.O.O. 0003702
L'avocado è un frutto esotico molto diffuso nel nostro paese negli ulitmi anni. Le due varietà più commercialmente apprezzate sono Pinkerton e Hass,L'avocado Hass ha una buccia scura e ruvida e una consistenza molto cremosa, la variante Pinkerton è tra i buccia verde quello piu simile all'Hass.L'avocado proposto è la varietà Hass.Frutto ricco di grassi "buoni", ritenuti benefici per favorire l'assorbimento delle vitamine che esso contiene, come la vitamina E.
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