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Descrizione
Originario del Medio Oriente, lo Scalogno deve il suo nome alla cittadina palestinese di Ascalon dove era coltivato inizialmente. Fu probabilmente introdotto in Europa intorno al X secolo, quando i crociati lo portarono dall'Asia. Lo scalogno somiglia molto alla cipolla, rispetto alla quale ha un gusto più intenso ma meno pungente e un po' più dolce. La linea vivi verde Coop comprende prodotti biologici, sani e genuini grazie ad un sistema di produzione che rispetta gli animali e l'ambiente.