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Descrizione
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Provenienza: Italia
Cat. I
Distributore: Peviani S.p.A. - L.go Augusto, 8 - 20122 Milano - B.N.D.O.O. 0003702
Il clementino è frutto di un incrocio tra il mandarino Avana e l'arancio amaro, ottenuto in Algeria all'inizio del '900. La zona a maggiore vocazione per la produzione italiana di clementine è la Calabria. Il frutto si caratterizza per la dolcezza e succosità della polpa, oltre che per l'assenza di semiLa clementina viene consumata prevalentemente come frutto fresco perché ha tutte le proprietà tipiche degli agrumi, incluso un elevato contenuto di vitamina C. È spesso preferita all'arancia in quanto non eccede mai in acidità e si sbuccia più facilmente.