Descrizione

I Maccheroni al Torchio del Pastificio Artigiano Menini sono una pasta fresca all'uovo trafilata al bronzo, confezionata in formato da 250 grammi. La lavorazione tradizionale e la trafilatura al bronzo donano alla pasta una consistenza rustica che trattiene al meglio i condimenti. Realizzata con farine italiane di grano tenero tipo 00 e semola di grano duro, oltre che uova italiane, questa pasta fresca deve essere conservata in frigorifero tra 0 e 4°C e consumata entro 3 giorni dall'apertura. Per gustarla appieno si consiglia una cottura di 6-7 minuti in acqua bollente salata.