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Descrizione
I crautiI crauti, fonte di Fibre e di Vitamina C, contengono naturalmente l'acido lattico e sono il risultato della fermentazione naturale del cavolo cappuccio.Il clima, con la sua temperatura, è il solo ad influenzarne i tempi di maturazione.Crauti ottenuti da agricoltura integrataprovince di Bolzano e Verona (Italia).
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