Descrizione

“La ventresca è la parte più pregiata e tenera del tonno: il ventre, la cui carne risulta gustosa e morbida al punto che si scioglie al palato. Accuratamente selezionata a mano, la ventresca Coop è ottenuta da tonni Yellowfin (Thunnus Albacares), pescati in adesione al programma "Dolphin safe".”