Descrizione

“Le alici fior fiore Coop sono pescate nel nord della Spagna, nel Mar Cantabrico (zona FAO 27), storica zona di pesca di questo prodotto dove le acque fredde molto ossigenate e ricche di plancton conferiscono al prodotto la peculiare dimensione, consistenza e sapore. Vengono lavorate entro poche ore dalla cattura con metodi tradizionali, completamente basati sulla manualità e poste a maturare per un periodo non inferiore ai tre mesi. Raggiunto il giusto punto di maturazione, vengono lavate e sfilettate prima di essere delicatamente accomodate nei vasi tutto rigorosamente a mano. Ideali per la preparazione di gustosi antipasti oppure si possono assaporare come accompagnamento ai tuoi aperitivi."