Descrizione

Denominazione di Vendita
Pasta di semola di grano duro

Quantità
500 g

Origine
I migliori grani italiani, californiani e dell'Arizona | Paese di coltivazione del grano: UE e non UE | Paese di molitura: Italia

Loghi terze parti
DNV-GL - Prodotto certificato - STP-CE-PC-AGRO 38, EPD - Dichiarazione ambientale di prodotto N. di Reg. S-P-00282

Caratteristiche
Cottura 12 min - Al dente 10 min, Essiccate in 9 ore certificate, Per una pasta di qualità superiore, Lenta Essiccazione, I migliori grani italiani, californiani e dell'Arizona, Semola a grana grossa, Acqua fredda di montagna, Trafila ruvida al bronzo, Confezione 100% Riciclabile

Indirizzo produttori
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italia
Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo:
F - Via F. De Cecco - 66015 Fara S. Martino (CH) Italia
C - C.da Caldari Stazione n° 69 66026 Ortona (CH) Italia

Contatti
www.dececco.com
Servizio Clienti
Numero Verde Italia 800-861106
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italia

Marketing brand
De Cecco
- dal 1886 -

Metodo De Cecco
1. Lenta essiccazione
Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di "Lenta Essiccazione" a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta di Qualità Superiore.
2. I migliori grani duri
Selezioniamo i migliori grani duri italiani, californiani e dell'Arizona per qualità del glutine, salubrità, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilità dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso.
3. Semola a grana grossa
Pastifichiamo solo semola a grana "grossa" per preservare l'integrità del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente.
4. Acqua fredda di montagna
Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15°C per assicurare una perfetta tenuta in cottura.
5. Trafila ruvida al bronzo
Trafiliamo la nostra pasta al bronzo per garantire la porosità ottimale a catturare al meglio i condimenti.

Di padre in figlio
Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità, mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana.

La qualità della nostra pasta è certificata

Ingredienti

Ingredienti
Può contenere soia

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto

Allergeni
Potrebbe contenere : Soia
Può contenere soia

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.