Descrizione

Ho fatto un viaggio alla scoperta dell'autentica pasta fresca italiana...Oggi... Orecchiette!Nella Bari più tradizionale, le massaie mi hanno raccontato che le orecchiette perfette sono piccole, come le dita di un bambino, sottili come un velo al centro e più spesse ai bordi, per un gusto autentico.In cucina c'è sempre da imparare!Provali anche con i Sughi Freschi di Giovanni RanaPesto alla genovese BologneseNociScopri la semplice bontà delle Orecchiettine di Giovanni Rana. Morbide e gustose, sono preparate seguendo la ricetta tradizionale, utilizzando esclusivamente semola di grano pugliese.