Descrizione

Appartenente alla famiglia delle Solanacee, il pomodoro presenta una radice provvista di numerose radici laterali, più o meno superficiali. Il fusto può superare i due metri di lunghezza. Il frutto è una bacca di colore verde o rosso di diversa tonalità ed ha forma tonda, appiattita, ovale o allungata, di varia pezzatura. Pur mostrando un'ampia adattabilità a diversi tipi di terreni, il pomodoro predilige quelli di medio impasto, profondi e freschi.