Descrizione

Le Susine sono il frutto dell'albero di "Prunus Domestica", appartenente alla famiglia delle Rosacee. Questi frutti dalla forma elissoidale, si caratterizzano per la buccia violacea a riflessi brunastri, molto pruinosa. La polpa, di colore giallo verdastro, è compatta, zuccherina e di ottimo sapore.