Descrizione

Il Peperone si caratterizza per avere un frutto carnoso e cavo internamente, con una buccia soda e lucida. Nella polpa, nei semi e nella parte bianca interna è contenuta la "capsaicina", che gli conferisce un sentore leggermente piccante. Il Friggitello è un peperone di forma conica-allungata di 12 cm di lunghezza e di colore verde brillante.  La sua polpa è sottile, di aroma intenso e persistente. È particolarmente apprezzato per l'elevata digeribilità.