Il Salmone Norvegese Affumicato Fetta superior Fumara da 100 g rappresenta un'eccellenza artigianale fatta a Parma con salmone lavorato dal fresco senza mai essere congelato. Salato a secco a mano con sale marino e affumicato delicatamente con legni di faggio, è privo di conservanti, aromi, additivi, zuccheri e iniezioni di salamoia. Questa fetta superiore, più pregiata e priva di parti scure, offre una carne consistente dal gusto delicato ed è ideale da gustare lasciandola a temperatura ambiente per esaltarne aroma e sapore, conservandolo fresco a 0-4 °C.