Descrizione

Utilizzato da 4 mila anni in Oriente, il Tofu è un alimento proteico di origine vegetale derivato da soia che si ottiene dalla cagliata del latte di soia. Non ha equivalenti nella cucina Occidentale per questo viene definito "Formaggio di Soia". Si caratterizza per il colore bianco con consistenza soffice, facile al taglio. Crea gustose ricetteIl Tofu è pratico e versatile: ingrediente ottimale per le tue ricette.- tagliato a cubetti per arricchire fresche insalate di verdure;- in sostituzione alla carne per la preparazione di ragù, spezzatini vegetali;- impanato e fritto per creare uno sfizioso antipasto;- frullato con altri ingredienti per la preparazione di salse dolci o salate.BiologicoLe materie prime utilizzate per preparare il Tofu sono prodotte con il metodo dell'agricoltura biologica che vieta l'uso di OGM, concimi e pesticidi di sintesi chimica, in ogni fase del processo produttivo, dal campo alla raccolta.