Descrizione

Dall'Asia orientale, il melo si è diffuso in Egitto, dove, sotto il regno del faraone Ramsete II, veniva coltivato lungo le vallate del Nilo. Da qui la coltura arrivò poi in Grecia e, successivamente, a Roma. Oggi si conoscono circa 7.000 varietà di melo, anche se solo una minima parte è oggetto di coltivazione. In Italia la produzione è concentrata nel Nord (Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna e Veneto). La mela Golden Delicious di produzione nazionale è disponibile tutti i mesi dell'anno. Le mele più buone e serbevoli vengono coltivate in montagna (600-800 m di altezza). La Golden si caratterizza per la buccia giallo dorata e la polpa dolce e profumata la polpa.