Descrizione

La pianta del banano è originaria della regione indo-malesiana e del nord dell'Australia. Oggi, le banane sono coltivate in tutte le zone tropicali ed in particolare in Ecuador, Costa Rica, Colombia e Perù. La pianta, per svilupparsi e dare origine ai frutti, ha bisogno di temperature piuttosto elevate, ma non eccessive: lo sviluppo si interrompe a temperature inferiori a 12 °C e superiori a 38 °C. Le infiorescenze che daranno origine ai frutti si sviluppano dopo 10-15 mesi dall'impianto. Il banano preferisce suoli ricchi di sostanza organica, ben drenati, tendenzialmente acidi e non salini.