Descrizione

Il frutto del bergamotto è di colore giallo intenso, dalla forma rotonda leggermente schiacciata ai poli. Coltivato prevalentemente nella fascia costiera, è molto diffuso in Calabria. Dal frutto si ricava l'olio che è ottimo come antiossidante naturale, poiché è formato da circa l'80 % di acqua, acido citrico e zuccheri.